Kaltgepresst · Rheinhessen
Aromatisch. Nährstoffreich. Vielseitig.
Unser kaltgepresstes Rapsöl stammt vollständig aus eigenem Anbau. Der Raps wird bei unter 40 °C schonend gepresst – auf Raffination verzichten wir bewusst. Dadurch bleiben alle natürlichen Bestandteile vollständig im Öl erhalten.
500 ml Rapsöl werden aus ca. 1,4 kg Raps gewonnen. Das entspricht etwa 140 Pflanzen von 4 m².
Während des Wachstums werden 5 kg CO₂ gebunden und etwa 3,6 kg O₂ freigesetzt.
Vom Acker
Rund um Ober-Olm in Rheinhessen bauen wir unseren Raps selbst an. Kurze Wege, eigene Kontrolle, ehrliche Landwirtschaft – vom Saatgut bis zur Flasche bleibt alles in Familienhand.
Die Rapsblüte im Frühjahr ist nicht nur ein Augenschmaus – sie liefert die Grundlage für unser aromatisches Öl.
Hier wächst unser Raps – rund um Ober-Olm in Rheinhessen.
Die Herstellung
Nach der Ernte werden die Rapssamen gereinigt und in unserer Ölmühle kaltgepresst. Das Öl wird anschließend gefiltert und direkt in unsere charakteristischen Mini-Fässer abgefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 3.700 kJ / 900 kcal |
| Fett | ca. 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 7 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 58 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 27 g |
| Vitamin E | ca. 20 g |
Kaltgepresstes Rapsöl verfeinert Salate und Dressings mit seinem milden, nussigen Aroma.
Zum Dünsten und Kochen bei niedrigen Temperaturen – schonend und aromatisch.
Pur zum Dippen mit frischem Brot – das nussige Aroma kommt am besten ungekocht zur Geltung.
Reines kaltgepresstes Rapsöl eignet sich auch als natürliches Hautpflegeöl.
